Подбираем меню для диеты лечебный стол №3

Диета 3 стол позволяет наладить работу кишечника при запорах. Используйте нашу детальную таблицу, что можно, что нельзя, и меню на каждый. Диета стол 3 для облегчения состояния при лечении желудка с рецептами и фото! Разнообразное, вкусное меню на неделю и рецепты. Не исключением является лечебный стол №3, меню которого может быть вполне Подбираем меню для диеты лечебный стол №3.

Употреблять в пищу можно только нежирные сорта, в вареном или запеченном виде, и не чаще раз в неделю. Любые мясные и рыбные полуфабрикаты сосиски, ветчина, колбасы, консервы и прочее категорически исключаются. Чтобы насытить рацион полноценным и легко усваиваемым белком, стоит обратить внимание на морепродукты. Не более двух штук в день.

Лучше в виде парового омлета или вареные. Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта без дрожжей, а также сухарики и галеты. Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на любой хлеб и выпечку, при приготовлении которых использовались дрожжи.

Молочные продукты. Предпочтение следует отдавать свекле, моркови, помидорам, тыкве, кабачкам, цветной капусте. Запрет касается разве что только картофеля. Готовить овощи лучше в запеченном или отварном виде, также можно делать всевозможные запеканки.

Следует избегать блюд из клейких круп — например из круглого риса, перловки или овсянки. И наоборот — рассыпчатые каши как гарнир и как отдельное блюдо весьма хороши для повышения перистальтики кишечника. В ежедневном меню должны присутствовать такие крупы как гречневая, пшенная, пшеничная и другие. Варить каши можно как на воде, так и на молоке любой жирности.

Фрукты и десерты. Продукты с наиболее высоким содержанием клетчатки вы найдете в нашей таблице. Один из богатейших источников клетчатки — свежие фрукты и ягоды, они обязательно должны составлять часть ежедневного рациона. Также можно употреблять сухофрукты, размоченные в кипятке. Под запретом в этой категории блюд лишь бананы, виноград, а также фрукты и ягоды с ярко выраженным кислым вкусом.

В первую очередь среди разрешенных напитков следует выделить чай с молоком и травяные отвары — например, чай с плодами и цветками фенхеля. Также весьма благожелательно на кишечник воздействует отвар на основе пшеничных отрубей. Кроме того, рекомендованы компоты из кураги и чернослива.

Дополнительные запреты. Грибы также под запретом. Из напитков нельзя допускать в меню кисель, какао, кофе и слишком крепкий чай. Из фруктов и ягод под запретом бананы, черника, кизил; из сладкого — шоколад, и десерты с заварным кремом. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом: Завтрак: салат из свежих овощей c тунцом, творог с медом или вареньем, некрепкий чай; Второй завтрак: фруктовый салат желательно: яблоки, груши, апельсины, вишни, сливы, ананас и т.

Слегка посолить и оставить на минут. Затем порезать его на небольшие кусочки и добавить к овощам. Омлет с овощами Ингредиенты: 5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла, свежих томата. Способ приготовления: 1 Разогрейте духовку до градусов. Овощи типа картофеля, брокколи, моркови и т. Чем активнее взбиваете — тем пышнее получится омлет.

Добавить овощи в яично-молочную смесь. Голубцы с томатным соусом Ингредиенты: г нежирного говяжьего фарша, г моркови, крупных помидора, г коричневого риса, кочан капусты, томатная паста; Способ приготовления: 1 Заранее отварить, промыть и остудить рис. Морковь мелко натереть на терке и смешать ее с фаршем и рисом.

Как только листья станут мягкими — вынуть и остудить овощ. Листья аккуратно отделить по одному. Выложить голубцы в сковороду и обжарить с обеих сторон на оливковом масле буквально по паре минут. Тщательно перемешать. На стол голубцы подавать под томатным соусом.

О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях Показания для назначения диеты. Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком или затухающем обострении и вне обострения. Цель назначения диеты. Цель назначения диеты - нормализация нарушенных функций кишечника и стоб с этими нарушениями обменных процессов в организме. Общая характеристика диеты. Диета физиологически полноценная с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др. Исключены продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения богатые жирами, жареные изделия и др. Меню лечебного стола №3