Семидневное меню диета овд

действующие диеты номерной системы: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, Стол диеты ОВД № 15 показан при различных заболеваниях. Основной вариант стандартной диеты (ОВД) 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 15 Хронический гастрит в стадии ремиссии. Язвенная болезнь желудка и. Завтрак - с до , обед - с до , ужин - с до 1. ОВД - основной вариант диеты (диета с физиологическим содержанием.

О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях Показания для назначения диеты. Показания к назначению диеты - острый нефрит в период выздоровления с й недели лечения , хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек. Цель назначения диеты. Цель назначения диеты - умеренное щажение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ.

Общая характеристика диеты. Диета несколько ограничивает количество белков, жиры и углеводы - в пределах физиологических норм; пищу готовят без поваренной соли. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г, не более. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. Исключают экстраактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел.

Кулинарная обработка без механического и умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу г в день отваривают. Температура пищи обычная. Химический состав и энергоценность диеты. Энергоценность диеты - ккал. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. Хлеб и мучные изделия. Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.

Исключают из диеты: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли. Вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно - молочные. Заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания и пассерования.

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых. Мясо, птица. Нежирная говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, курица, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Куском или в рубленом виде. Язык отварной.

Исключают из диеты: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы. Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания. Исключают из диеты: жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы. Молочные продукты.

Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана. Исключают из диеты: сыры. Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца - до 2 в день всмятку, омлет - при уменьшении мяса, рыбы или творога.

Различная крупа в частности, саго, рис, кукурузная, перловая и макаронные изделия в любом приготовлени. Исключают из диеты: бобовые. Картофель и овощи широко применяются в любой кулинарной обработке. Исключают из диеты: бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы.

Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов. Плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженное. Исключают из диеты: шоколад. Соусы и пряности. Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука.

Ванилин, корица, лимонная кислота, уксус. Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен. Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника. Исключают из диеты: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием. Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла; ограниченно - свиное сало.

Полдник: отвар шиповника. Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай.

О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях Показания для назначения диеты. Показания к назначению диеты - острый нефрит дпета период выздоровления с й недели леченияхронический нефрит вне обострения и недостаточности почек. Цель назначения диеты. Цель назначения диеты - умеренное щажение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ. Общая характеристика диеты. Диета несколько ограничивает количество белков, жиры и углеводы - в пределах физиологических норм; пищу готовят без поваренной соли. Забронировать путевку