Диета на неделю при панкреатите: 5п меню

Заболевания печени доставляют много неприятных ощущений, как помочь организму? Диета стола 5 меню на каждый день предусматривает щадящее. Диета №5п подходит больным хроническим панкреатитом. Каковы же принципы Пример меню на день при панкреатите. Завтрак. Диета номер 5: меню и рецепты на каждый день. Диета пользуется хорошо сбалансированная и щадящая диета (или «стол») №5.

Под запретом Кроме жареной пищи, придется также отказаться и от целого ряда других продуктов питания. Также не рекомендуется употребление молочных каш и супов. Полностью запрещено мороженое из-за температурного режима. Мучные изделия Под запретом ржаные мучные изделия, а также пирожные, выпечка из дрожжевого и слоеного теста, кремовые сладости. Пшеничный хлеб можно употреблять только подсохший.

Зерновые Рассыпчатые каши под запретом. Особенно это относится к ячневой, перловой, кукурузной и пшенным крупам. Кулинарные жиры Сало, смалец, растительное и сливочное масло при готовке не используются. Овощи Грибы, бобовые кроме сои и другие продукты с грубой клетчаткой употреблять нельзя. В этот список включаются баклажаны, редис, белокочанная капуста, репа, брюква, редька.

Также необходимо ограничивать потребление салата и щавеля, болгарского перца и лука. Фрукты Продукты, богатые на простые углеводы, лучше исключить для профилактики повышенного газообразования. Среди них цитрусовые, финики, бананы и виноград.

Мясо Запрещены не только копченые продукты. Также нельзя вводить в рацион свинину и баранину, утку и гусиное мясо. Также придется отказаться от блюд из субпродуктов. Рыба Жирные виды водоплавающих, особенно лосось, семга и форель. Также под запретом икра.

Специи О кетчупе и майонезе придется на время забыть. Также необходимо отказаться от укропа и петрушки, пряных трав и различных острых приправ: перца, хрена, горчицы, чеснока, имбиря, васаби и прочих. Напитки Алкоголь, черный кофе и горячий шоколад или какао.

Также придется прекратить употребление газированных напитков, цитрусовых, гранатовых и виноградных соков. Важно учитывать, что овощи и фрукты лучше не давать свежими на первых порах следования диете. Лучше всего их запекать и перетирать. Спустя несколько недель при положительной динамике врач подскажет, какие позиции можно вернуть в меню.

Можно и нужно Оздоровительная диета должна не только защищать пищеварительный тракт от перегрузок. Организму для лечения требуется много питательных веществ. Молоко только при добавлении в блюда в малом количестве. Нежирная сметана, как приправа. Мучные изделия Позавчерашний пшеничный хлеб, несдобное печенье со временем Зерновые Гречневая, манная и овсяная крупы, а также клейкий рис Кулинарные жиры Со временем вводится сливочное масло по 20 г в сутки и растительное рафинированное подсолнечное по 15 г для приготовления пищи.

Овощи Отварные свекла, картофель, тыква, цветная капуста, кабачки, морковь, зеленый горошек. Со временем можно добавить помидоры и огурцы. Фрукты Основа — печеные перетертые яблоки. Также можно готовить чернослив, урюк и курагу. Мясо Говядина, телятина, кролик и курица. Лучше всего в виде изделий на пару из фарша. Рыба Треска, путассу, судак, щука, хек, окунь, сазан, минтай. Специи Соль до 10г.

Сахар и мед в малых количествах Напитки Некрепкий чай с добавлением лимона и ксилита. Также рекомендуется отвар шиповника, компоты из свежих фруктов Груши, яблоки и абрикосы , а также сладкие соки. Столовая негазированная вода. Меню на неделю Несмотря на все ограничения, сделать рацион достаточно богатым несложно. Пудинг на основе каши Для этого достаточно в течение недели чередовать ряд различных блюд и проявить немного фантазии: Завтрак.

Для первого блюда лучше всего подойдут перетертые каши и пудинги на их основе. Также можно дополнить прием пищи творогом с фруктовым пюре. Еще один вариант — запеченный белковый омлет. Запивать еду можно соком, чаем с молоком или лимоном. Творог, мясное суфле, омлет или печеные фрукты станут отличным перекусом. Из напитков можно предложить соки моркови или тыквы, настой шиповника. На первое лучше всего дать один из вариантов овощных супов-пюре, варьируя ингредиенты.

На второе можно использовать мясо в виде кнелей, паровых котлет, фрикаделек или запеченных рулетов. В качестве напитка лучше использовать кисель, компот или отвар шиповника. Творожное суфле, немного печенье или обычный банан с чаем, персиковым соком или киселем на выбор. Лучше всего использовать рис или овощное пюре с разнообразными рыбными блюдами. В качестве напитка лучше всего подойдет абрикосовый сок или чай с молоком.

Перед сном. На ночь можно дать пациенту немного кисломолочных продуктов. Это может быть кефир или простокваша. При таком рационе человек точно не будет голодать. При этом можно проявить все свои кулинарные таланты, сделав процесс выздоровления вкусным и приятным. Как вы оцениваете наше меню на неделю?

Диета 5 стол меню на каждый день-лечебные рецепты Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения. Обычно ее назначают в дополнение к медикаментозному лечению и физпроцедурам. Мею применения — восстановление или поддержание нормального функционирования желчных путей и печени, улучшения выработки желчи. На ее базе были разработаны варианты диетпитания с учетом индивидуальных потребностей, вызванных тем или иным заболеванием. Что можно при диете стол № 5